Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Le rose-framboise
Prep. 45min
Totale 5h
8 parts
Ingredienti
Le biscuit aux amandes
-
140 g de sucre en poudre
-
100 g de poudre d'amande
-
6 blancs d'œufs
La crème à la rose
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de lait
-
20 g d'eau de rose
-
30 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La mousse de framboise
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
40 g de sucre en poudre
-
125 g de framboises surgelées
-
125 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le glaçage blanc et le montage
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de lait
-
75 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de miel
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
60 g d'amandes effilées
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
10.9 g
Calorie
2117.1 kJ /
506.5 kcal
Grassi
30.5 g
Carboidrati
47.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques
8 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat
4 Std.
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Verano
12 Std. 45 Min
Patience aux fruits d'été
13 Std.
Domino aux fraises
13 Std.
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Bavarois à la mangue
7 Std.
Mini-bavarois chocolat et framboise
4 Std. 15 Min
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min