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Alberelli al cioccolato

Alberelli al cioccolato
3.0 1 valutazione
Prep. 1h
Totale 4h 25min
20 pezzi
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Ingredienti

Pasta frolla
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Ganache al cioccolato
  • 250 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
Copertura
  • 150 g di zucchero
  • 1 albume
  • confetti di zucchero colorati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 30 mg
Proteine 3.7 g
Calorie 1270 kJ / 303.5 kcal
Grassi 16.9 g
Fibre 0.9 g
Grassi saturi 10.5 g
Carboidrati 34.7 g

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