Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 355 g di zucchero
- 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 85 g di succo di limone, spremuto fresco
- 285 g di burro a pezzi
- 170 g di tuorli
- 75 g di uova
- 10 g di gelatina in polvere
- Valori nutritivi
- per 1 Ricetta completa
- Calorie
- 17652 kJ / 4219 kcal
- Proteine
- 39 g
- Carboidrati
- 378 g
- Grassi
- 294 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Lemon curd
20 Min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 Min
Crema pasticcera
15 Min
Maionese
10 min
Albumi montati a neve
5 min
Mousse allo yogurt greco e lamponi
3h 50min
Piccole lemon meringue pie
2 Std. 35 Min
Lemon meringue pie
3 Std.
Crema al mango (di Luca Montersino)
30 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 Min
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20 Min
Crema al caramello salato
1 Std. 10 Min