Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

4.5 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 25min

1 Ricetta completa

Ingredienti

355 g di zucchero
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
85 g di succo di limone spremuto fresco
285 g di burro a pezzi
170 g di tuorli
75 g di uova
10 g di gelatina in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 39 g

Calorie 17652 kJ / 4219 kcal

Grassi 294 g

Carboidrati 378 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Luca Montersino 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gelato al torrone

10h 20min

Madeleine al limone

4h 45min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Cremoso al caffè

5h 30min

Caramelle mou

1h 15min

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3h 30min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6h 30min

Pane al lardo e timo

4h 50min

Coppia ferrarese

1h

Treccia alla cannella

3h 10min

Ciliegie sotto spirito

1440h 35min

Crêpes tropicali

40min