Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 20min

40 pezzi

Ingredienti

110 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
180 g acqua
75 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
110 g di farina di riso consentita da prontuario
3 uova

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.6 g

Calorie 1356 kJ / 324 kcal

Grassi 22 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 19.2 g

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