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Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
5.0 2 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 20min
40 pezzi
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Ingredienti

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
    110 g
  • di acqua
    180 g
  • di burro a pezzi
    75 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di farina di riso consentita da prontuario
    110 g
  • uova
    3

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 324 kcal / 1356 kJ
Proteine 13.6 g
Grassi 22 g
Carboidrati 19.2 g
Fibre 0.2 g

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