Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

1.8 29 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

12 porzioni

Ingredienti

Base

1 limone preferibilmente biologico, la scorza
100 g zucchero
300 g di farina
120 g di margarina a pezzi
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
fagioli secchi (opzionale)

Crema all'arancia

100 g di succo di arancia spremuto fresco
3 tuorli
150 g zucchero
50 g farina

Arance caramellate

2 arance medie
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai di liquore all'arancia

Meringa

100 g zucchero
50 g di acqua
6 albumi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.6 g

Calorie 1114 kJ / 266 kcal

Grassi 7.3 g

Carboidrati 45.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crostate 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Babà napoletano

3h

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2h 30min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

1h 50min

Crema al burro al cacao

10min

Cheesecake alla salsa mou

4h 50min

Panettone farcito

6h 45min

Crema pasticcera

15min