Crostata meringata all'arancia

Crostata meringata all'arancia

1.8 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

12 porzioni

Ingredienti

Base

1 limone preferibilmente biologico, la scorza
100 g zucchero
300 g di farina
120 g di margarina a pezzi
1 pizzico di sale
2 uova
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
fagioli secchi (opzionale)

Crema all'arancia

100 g di succo di arancia spremuto fresco
3 tuorli
150 g zucchero
50 g farina

Arance caramellate

2 arance medie
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai di liquore all'arancia

Meringa

100 g zucchero
50 g di acqua
6 albumi a temperatura ambiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.6 g

Calorie 1114 kJ / 266 kcal

Grassi 7.3 g

Carboidrati 45.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crostate 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Colombine con gelato all'amaretto

10 godz. 20 min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 godz.

Cremoso al caffè

5 godz. 30 min

Cannoncini alla crema

3 godz.

Caramelle mou

1 godz. 15 min

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2 godz. 15 min

Pasta sablé al cacao

1 godz. 10 min

Brutti ma buoni di arachidi

3 godz. 45 min

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1 godz. 10 min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7 godz.

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20 min

Mantovanine

2 godz. 45 min