Vienna sausages with split pea soup

Vienna sausages with split pea soup

4.5 52 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 10min
4 portions

Ingredienti

  • onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • bacon cut into pieces
    50 g
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • olive oil
    20 g
  • celery stalks cut into pieces
    100 g
  • potatoes peeled and cut into quarters
    150 g
  • leek trimmed and cut into pieces (1 cm)
    150 g
  • green split peas (see Tips)
    200 g
  • water
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • fresh marjoram leaves only
    1 tbsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • Vienna sausages
    4

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 365 kcal / 1533.5 kJ
Proteine 18 g
Grassi 24 g
Carboidrati 16 g
Fibre 8.9 g
Grassi saturi 7.3 g
Sodio 634.1 mg

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