Verdurine in insalata con formaggio di capra

Verdurine in insalata con formaggio di capra

4.8 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

800 g acqua
3 pizzichi di sale
130 g di fave fresche sgranate
150 g di piselli freschi sgranati
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
20 g di scalogno a metà
2 pizzichi di pepe macinato
10 g di aceto di lamponi

10 g di aceto balsamico
30 g di olio di oliva
1 cucchiaio di salsa di senape
100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
60 g di formaggio di capra a scaglie
½ pomodoro a dadini (1 cm)
10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.3 g

Calorie 857 kJ / 206 kcal

Grassi 13.5 g

Fibre 7 g

Carboidrati 12.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entrées 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittatine alle cime di rapa

1h

Involtini di tacchino con riso basmati

40min

Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella

30min

Insalata tiepida di verdure con condimento alla senape

40min

Manzo all'Hawaiiana

45min

Caserecce di farro con seitan, zucchine e daikon

30min

Spaghetti di carote con pesto di avocado raw

15min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min

Clafoutis fiori di zucca e salmone

45min

Millefoglie vegetariana

1h 30min