Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g di semi di sesamo
- 180 g di ceci secchi, ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
- 1000 g di acqua calda
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio di sesamo
- 60 g di olio di oliva
- 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 891 kJ / 213 kcal
- Proteine
- 7.2 g
- Carboidrati
- 15.6 g
- Grassi
- 14 g
- Fibre
- 4.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Hummus
10 Min
Hummus di barbabietole
25min
Guacamole Tex-Mex
5min
Hummus di fagioli e yogurt
15min
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45 min
Salsa guacamole
10 Min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 min
Tahina
30min
Hummus di avocado (senza lattosio)
20min
Hummus di barbabietola (vegan)
15min
Falafel di lenticchie
12 godz. 30 min
Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato
40 min