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Risotto con mele e funghi
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
50 g di gherigli di noci
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di burro
-
250 g funghi porcini freschi a pezzi piccoli
-
1 mela renetta sbucciata e a dadini (1 cm)
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino bianco secco
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
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2 cucchiai di panna da cucina
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
177 kcal /
1996 kJ
Proteine
10 g
Grassi
19 g
Carboidrati
71 g
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