Novembre è il mese delle crucifere, ortaggi verdi dalle molteplici proprietà! Scegli quelle che più preferisci per realizzare leggere, saporite o gustose ricette con Bimby®.
È ormai diffuso che della famiglia delle crucifere fanno parte i cavoli: broccoli, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo cinese (pak choi), ma pochi sanno che anche la rucola, il rafano, il crescione, i friarielli o la cima di rapa, sono anche'esse delle crucifere. Questi ortaggi sono squisiti in cucina e hanno delle proprietà salutari notevoli: poche calorie e tanti nutrienti.
