Wegańskie chili z batatami i fasolą

Name: Wegańskie chili z batatami i fasolą
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 35 g zielonego orkiszu; 35 g cebuli; &frac13; ząbka czosnku; &frac13; czerwonej papryczki chili, świeżej; 5 g oleju; 100 g batata; 65 g żółtej papryki; &frac23; łyżeczki soli; &frac13; łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 130 g krojonych pomidorów, z puszki; &frac13; łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM; 170 g wody; 80 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki; 45 g kukurydzy, konserwowej; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.5 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

2 porcje

Ingredienti

35 g zielonego orkiszu (patrz wskazówka)

35 g zielonej soczewicy, suszonej
35 g cebuli przekrojonej na pół
⅓ ząbka czosnku
⅓ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
5 g oleju
100 g batata pokrojonego w 1 cm kostkę
65 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
⅔ łyżeczki soli
⅓ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
130 g krojonych pomidorów, z puszki
⅓ łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM (patrz wskazówka)

⅓ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
170 g wody
80 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
45 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji