Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Soczewica w sosie pomidorowym
- 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
700 - 800
g przecieru pomidorowego, typu passata
o 700 - 800 pomidorów, z puszki - 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Sos beszamelowy
- 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Proteine
- 22.5 g
- Carboidrati
- 57.8 g
- Grassi
- 22.5 g
- Grassi saturi
- 8.7 g
- Fibre
- 11.8 g
- Sodio
- 1187.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta
45 min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 godz.
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Dyniowe ragout z ryżem
45 min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30 min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wrapy z serem halloumi
40min