Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 337 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porcje

Ingredienti

200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
2 łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
800 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
liście kolendry, świeże do dekoracji

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 2352.8 mg

Proteine 26.9 g

Calorie 3302.9 kJ / 789.4 kcal

Grassi 44.3 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 20.2 g

Carboidrati 75.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡FIESTA MEXICANA! 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5min

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

1h

Wrapy z warzywami i sosem ziołowym (TM5)

45min

Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6, TM7)

1h 15min

Wegańskie Mac&Cheese z ziołową posypką

40min

Nachos zapiekane z warzywami i serem

1h 30min

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50min

Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym

40min

Piknikowe wegetariańskie empanadas

1h 10min

Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym

1h 45min

Naleśniki z warzywami i serem

1h 15min