Pieczone wegetariańskie enchilady
TM6

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 (212 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g sera żółtego, np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
  • 170 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej (patrz wskazówka)
  • 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej (patrz wskazówka)
  • 300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 120 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 2 łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
3302.9 kJ / 789.4 kcal
Proteine
26.9 g
Carboidrati
75.4 g
Grassi
44.3 g
Grassi saturi
20.2 g
Fibre
8.6 g
Sodio
2352.8 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative