Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

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Prep. 20min

Totale 25h

1000 g

Ingredienti

630 g di acqua
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
630 g di farina di grano saraceno
5 g di sale
semi misti a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1000 g

Sodio 1977.5 mg

Proteine 77.5 g

Calorie 9621.25 kJ / 2300 kcal

Grassi 58.13 g

Fibre 37.5 g

Grassi saturi 5.38 g

Carboidrati 390.63 g

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