Polpette di carote

Polpette di carote

4.5 2 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h
6 porzioni

Ingredienti

  • 90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 450 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato
  • 170 - 180 g di pangrattato
  • 150 g di mozzarella per pizza a cubetti (1 cm)
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 705.6 mg
Proteine 16.3 g
Calorie 1354.1 kJ / 323.6 kcal
Grassi 11.9 g
Fibre 4.5 g
Grassi saturi 6.8 g
Carboidrati 38.4 g

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