Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Impasto per pizza integrale
Prep. 5min
Totale 2h
6 porzioni
Ingredienti
-
630 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di malto in polvere1 ½ cucchiaino di zucchero (opzionale)
-
5 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
230 g di farina di forza (o manitoba)
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di sale
-
380 g di farina integrale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1184.1 mg
Proteine
14.3 g
Calorie
2026 kJ /
484.3 kcal
Grassi
9.1 g
Fibre
6.6 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
92 g
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