Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Treccia di pan brioche ripiena
Prep. 15min
Totale 2h 20min
8 porzioni
Ingredienti
Impasto
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350 g di latte
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2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato1 cubetto di lievito di birra fresco
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1 ½ cucchiaino di zucchero
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730 g di farina
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60 g di olio extravergine di oliva
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1 uovo medio
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15 g di sale (1 cucchiaino)
Ripieno e finitura
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270 g di speck a fette
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270 g di formaggio Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
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20 g di latte1 tuorlo per spennellare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2136.7 mg
Proteine
35.4 g
Calorie
2751.4 kJ /
657.6 kcal
Grassi
22.7 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
9.1 g
Carboidrati
76 g
