Frittelle di zucchine e gamberetti

Frittelle di zucchine e gamberetti

2.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 30min
2 porzioni

Ingredienti

  • 250 g di zucchine a pezzi
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di gamberetti freschi sgusciati
  • 1 uovo
  • 25 g pangrattato (vedere consigli)
  • ½ cucchiaino di scorza di limone tritata
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • olio di arachidi q.b.
  • 100 g di yogurt greco per servire
  • ½ - 1 limone, preferibilmente biologico il succo
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 730.1 mg
Proteine 17.3 g
Calorie 757 kJ / 180.9 kcal
Grassi 3.7 g
Fibre 2.2 g
Grassi saturi 1.1 g
Carboidrati 20 g

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