Gelato biscotto

Gelato biscotto

3.6 7 valutazione

Prep. 1h 15min

Totale 7h 45min

13 porzioni

Ingredienti

Biscotto

2 uova
120 g di zucchero
120 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Crema gelato

80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
2 albumi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 64 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Grassi 22.9 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 13.9 g

Carboidrati 40.2 g

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