Cheesecake banane e frutti rossi (senza lattosio)

Name: Cheesecake banane e frutti rossi (senza lattosio)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 250 g di datteri denocciolati; 500 g di mandorle pelate; 2 cucchiai di sciroppo di agave; 700 g di banane; 1 stecca di vaniglia; 80 g di zucchero; 250 g di frutti rossi misti freschi; 250 g di anacardi; 10 g di succo di limone

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 1h 40min

Porzioni 10 porzioni

Ingredienti

250 g di datteri denocciolati
500 g di mandorle pelate
2 cucchiai di sciroppo di agave
700 g di banane, congelate a pezzi
1 stecca di vaniglia, i semini estratti
80 g di zucchero
250 g di frutti rossi misti freschi, lavati e asciugati + q.b. per decorare
250 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua fredda per una notte
10 g di succo di limone, spremuto fresco

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 2506 kJ / 599 kcal
Proteine: 17 g
Carboidrati: 48 g
Grassi: 39 g