Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.2 63 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opzionale) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 porzioni

Proteine 10 g

Calorie 745 kJ / 178 kcal

Grassi 15 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 0.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Antipasti vegetariani 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sformatini ai carciofi

1h

Sformatini di finocchi

1h 30min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Flan di cavolfiore

45min

Sformatini di verza e mortadella

1h 30min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1h

Tortini di zucca

1h 20min

Polpette di carciofi e scamorza

1h

Flan di funghi porcini

1h

Mousse di baccalà

45min

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h