Crema al mandarino

Crema al mandarino

4.2 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

900 g

Ingredienti

tuorli
4
di zucchero
110 g
mandarini la scorza grattugiata (preferibilmente biologici)
2
di farina tipo 00 o di amido di mais (maizena)
50 g
di latte
300 g
di succo di mandarino spremuto fresco e filtrato
100 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
400 g

Valori nutritivi per 100 g

Calorie 269.4 kcal / 1127.1 kJ

Proteine 3.7 g

Grassi 19.3 g

Carboidrati 21.6 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 11.5 g

Sodio 37.1 mg

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