Grissini al prosciutto (senza glutine)

Name: Grissini al prosciutto (senza glutine)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina senza glutine; 65 g di acqua; 1 pizzico di sale; 100 g di prosciutto cotto

4.0 (3 valutazioni )

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Difficoltà elevata

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h 10min

Porzioni 24 pezzi

Ingredienti

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
100 g di prosciutto cotto a fette, consentito da prontuario
o 100 g di prosciutto crudo a fette, consentito da prontuario

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1644 kJ / 393 kcal
Proteine: 4.8 g
Carboidrati: 26.1 g
Grassi: 30.6 g
Fibre: 2 g