Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

Condimento

1 cucchiaino di semi di coriandolo
20 g di cocco disidratato grattugiato
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di spinaci baby freschi
50 g di peperoni rossi arrostiti in scatola a pezzi

Crema di patate dolci

150 g di cipolla a pezzi
35 g di olio extravergine di oliva
600 g di patate americane dolci a pezzi
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiato
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di sale
800 g acqua
400 g di latte di cocco
50 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 473.1 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1497 kJ / 357.8 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 4.7 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 29.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1h

Dhal al cocco

25min

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Zuppa con spaghetti di Daikon

50min

Dahl di lenticchie con spinaci

35min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Pollo piccante con riso al cocco

1h 30min

Salsa cremosa alla Feta

10min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min