Crostata al salame e formaggio (senza glutine)

Name: Crostata al salame e formaggio (senza glutine)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 fette
Ingredients: 330 g di farina senza glutine; 115 g di burro; 1 uovo; 10 g di zucchero; 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva; 30 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 125 g di formaggio; 125 g di salame; 2 uova; 100 g di latte

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h 10min

Porzioni 8 fette

Ingredienti

330 g di farina senza glutine
115 g di burro a pezzi
1 uovo
10 g di zucchero
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
30 g di acqua
1 cucchiaino di sale

125 g di formaggio fondente (Edamer, Emmental, Gouda, Fontina) consentito da prontuario, a fettine o a dadini
125 g di salame, consentito da prontuario, a fettine sottili o a dadini
2 uova
100 g di latte

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1611 kJ / 385 kcal
Proteine: 11.8 g
Carboidrati: 34 g
Grassi: 23.4 g
Fibre: 2.5 g