Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

4 porzioni

Ingredienti

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1390.1 mg

Proteine 91.2 g

Calorie 3123 kJ / 745 kcal

Grassi 29.8 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 12.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Stinco di maiale con patate

2h

Riso alla marinara

1h 25min

Olio piccante

1h 30min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2h 10min

Frittelle di patate dolci con yogurt greco e salmone affumicato

1h

Pastina in brodo di carne con ricotta (7-9 mesi)

20min

Cipolle tritate

5min

Filetti di agnello all'aglio

1h

Spezzatino alla birra scura

13h 30min

Milkshake al caramello salato

20min

Lumachine in rosso

1h 40min

Orata al vapore in brodo con patate

35min