Dispositivi & accessori
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Polpettone ai funghi con crema di cipolle
Ingredienti
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1 spicchio di aglio
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20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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40 g olio extravergine di oliva
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150 g di funghi surgelati e decongelati
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30 g di pane raffermo a pezzi
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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400 g di carne trita mista
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2 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alle cipolle
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300 g di cipolle dorate in otto spicchi
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20 g olio extravergine di oliva
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300 g di acqua
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½ dado per brodo vegetale
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20 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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