Piccoli coni siciliani

Piccoli coni siciliani

3.5 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 45min

20 pezzi

Ingredienti

Cialda

di zucchero
25 g
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00 + q.b.
320 g
di cacao amaro in polvere
10 g
di caffè istantaneo
5 g
di zucchero vanigliato
1 bustina
uova
2
di burro a pezzi
30 g
30 g di strutto
di aceto di vino bianco
20 g
di Marsala
40 g

Ripieno

di ricotta di pecora scolata dal siero
700 g
di zucchero
120 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di gocce di cioccolato
80 g

Terminare la preparazione

di burro fuso
50 g
albume
1
di olio di semi di arachidi
1000 g
pistacchi tritati
50 g
50 g di frutta mista candita a pezzetti

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 623 kcal / 2606 kJ

Proteine 14.1 g

Grassi 41.8 g

Carboidrati 47.9 g

Fibre 2.4 g

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