Bietencarpaccio met Burrata

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 portie

Ingredienti

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
basilicum, gedroogd
5 tl
zout naar smaak
½ tl
zwarte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Bieten

rauwe babybiet bijgesneden
800 g
water
1100 g
rucola
120 g
burrata in stukken gescheurd
250 g
granaatappelpitten (opzionale)
2 el
pecannoten (opzionale) gehakt
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

1h 10min

Bloemkoolrijst poke bowl

Nessuna valutazione

Vegan Lasagne met Linzen

2h 20min

Thaise rode curry

1h

Hartige taart met savooiekool

1h 30min

Rijst met rundvlees en broccoli

50min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

XXL kip pastei

1h 55min

Bloemkool-spinazie lasagne

1h 45min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min