Dispositivi & accessori
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
Prep. 45min
Totale 1h 10min
4 porties
Ingredienti
-
water680 g
-
aardappelen in stukken400 g
-
butternut pompoen in stukken600 g
-
ui gehalveerd2
-
600 g rundergehaktgemengd gehakt600 g
-
ei1
-
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt1
-
zout2 ¼ tl
-
peper, gemalen en nog iets om te kruiden½ theelepel
-
zoete paprika1 tl
-
mosterd1 tl
-
verse peterselie afgeplukt½ bos
-
olie en een beetje meer om te bakken20 g
-
verse bruine paddenstoelen gehalveerd250 g
-
cantharellen gehalveerd200 g
-
zure room, 20% vet200 g
-
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)groentebouillonpasta1 tl
-
sojasaus15 g
-
citroensap1 tl
-
maïszetmeel15 g
-
melk100 g
-
boter in stukken40 g
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
1755 mg
Proteine
38 g
Calorie
4016 kJ /
960 kcal
Grassi
66 g
Fibre
9.9 g
Grassi saturi
44 g
Carboidrati
61 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Klassiekers
27 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Geroosterde aubergines
Nessuna valutazione
Griekse salade met gestoomde kip
Nessuna valutazione
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
Nessuna valutazione
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
XXL - Pompoensoep
50min
Kwarktaart in potjes
4h
Appel en citroen krans
50min
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1h 30min
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Koninginnenhapje
55min
Waterzooi van Kip
1h