Pane ai semi, con avocado e uova in camicia

4.7 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 porzioni

Ingredienti

Pane tostato ai semi

470 g acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 g di carbone vegetale in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina tipo 0
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale + q.b.
60 g di semi misti
30 g di succo di limone

Avocado e uova

700 g acqua
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
6 uova
150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
70 g di pomodoro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 cucchiaino di senape
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
paprika in polvere, affumicata a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 576 mg

Proteine 16.9 g

Calorie 2025.7 kJ / 484.2 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 58.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1h 10min

Broccoli al vapore (400 g)

25min

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

30min

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1h

Avocado toast con uovo poché

25min

Dressing agrumato per pesce

Ninguna valoración

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20min

Rösti alla bernese

40min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Mele essiccate con salsa al cioccolato

6h

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5h 30min