Vegan Bolognese

4.5 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

Vegan Cheese

raw cashew nuts
85 g
nutritional yeast
15 g
garlic powder
2 pinches
fine sea salt
½ tsp

Sauce

tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
olive oil
20 g
garlic clove
1
celery cut in pieces (3 cm)
100 g
carrot cut in pieces (3 cm)
150 g
onion cut in eighths
1
dry white wine
100 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
50 g
ground cumin
½ tsp
dried thyme
1 tsp
dried rosemary
1 tsp
smoked paprika
½ tsp
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11.5 g

Calorie 1346.9 kJ / 321.9 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 8.6 g

Carboidrati 33.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min

Lentil Moussaka

3h 30min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Mushroom Wellington

2h 20min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45min

Vegetable and Chickpea Tagine

50min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Black Bean and Avocado Wrap

15min