Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti

4.3 6 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
2 porzioni

Ingredienti

  • 120 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
  • 5 g di aglio in polvere
  • 10 g di sale
  • 5 g di pepe nero macinato
  • 10 g di origano secco
  • 125 g di polpa di avocado a pezzi
  • 25 g di acqua
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 g di coriandolo fresco le foglioline
  • 1 spicchio di aglio
  • 240 g di cetrioli sbucciati e a fette
  • 50 g di Feta sbriciolata
  • mentuccia (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 3918.1 mg
Proteine 15.3 g
Calorie 2260.3 kJ / 540.2 kcal
Grassi 39.6 g
Fibre 14.8 g
Grassi saturi 8.5 g
Carboidrati 40.2 g

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