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Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
½ limone, preferibilmente biologico
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di bietole a listarelle
-
500 g di gamberi crudi puliti
-
200 g di grano saraceno
-
1200 g di acqua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
878.8 mg
Proteine
24.4 g
Calorie
1469.3 kJ /
351.3 kcal
Grassi
12.5 g
Fibre
4.2 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
37.4 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
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Italia
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