Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 45min

4 portions

Ingredienti

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 5021 kJ / 1202 kcal

Grassi 60 g

Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Berkoukes

50min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Riz mexicain au bœuf et au chorizo

30min

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50min

Gratin de courgette aux lardons

40min

Poulet tikka masala

35min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min

Hachis parmentier à la courgette

1h 20min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2h 30min

Chili con carne

30min

Lasagne courgettes, aubergines et tomates

1h 15min

Risotto au chorizo

35min

Mostra tutto

Mostra tutto