Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 45min

4 portions

Ingredienti

1 échalote
1 carotte en morceaux
2 c. à soupe d'huile de tournesol
75 g de lardons fumés
400 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en petits morceaux
10 g de farine
1 bouquet garni
200 g de fond de veau
500 g de vin rouge
1 panais en tranches d’1 cm d’épaisseur
4 belles feuilles de chou vert
4 champignons portobello frais
2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47 g

Calorie 5021 kJ / 1202 kcal

Grassi 60 g

Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4 Std. 40 Min

Poulet mariné cuit sur la braise

12 Std.

Salade thaïe au bœuf

1 Std. 30 Min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13 Std. 20 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 Std. 10 Min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1 Std. 5 Min

Aligot et poulet à la sauge

50 Min

Tartare de canard aux noix et aux figues

1 Std. 45 Min

La véritable moussaka

2 Std. 30 Min

Brochettes de poulet à l'indienne

12 Std. 30 Min

Poulet Gaston Gérard

1 Std. 15 Min

Mostra tutto

Mostra tutto