Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

6 portions

Ingredienti

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 263.3 mg

Proteine 57.9 g

Calorie 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 8.1 g

Carboidrati 8.5 g

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