Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g courgettes, ends trimmed, if large, trimmed in a circular shape to fit blade width (see tips)
- 100 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 30 g shallot
- 150 g bacon lardons
- 30 g olive oil
- 500 g water
- 4 egg yolks, from medium eggs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1713.1 kJ / 409.5 kcal
- Proteine
- 18.5 g
- Carboidrati
- 10.5 g
- Grassi
- 32.4 g
- Grassi saturi
- 11.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 629.8 mg
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