Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

4.4 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

Σολομός με πορτοκάλι

τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
5 γρ.
φλούδα πορτοκαλιού (χωρίς το λευκό μέρος)
6 - 8 κομμάτια
χυμό πορτοκαλιού
40 γρ.
σάλτσα σόγιας
40 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 600 γρ.)
1
πορτοκάλι σε λεπτές φέτες
½
θυμάρι, φρέσκο
5 κλωνάρια

Κουσκούς από μπρόκολο

μπρόκολο, σε μπουκετάκια χωρίς το κεντρικό κοτσάνι
500 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
50 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 36 g

Calorie 1703 kJ / 407 kcal

Grassi 24 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Υγιεινές Συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1h

Μινεστρόνε

45min

Ρατατούιγ

40min

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

1h 30min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

30min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1h

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50min