Versioni compatibili
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Πικάντικο κοτόπουλο (jerk chicken)
- 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
1 - 2
καυτερές πιπεριές scotch bonnet, φρέσκιες, κομμένες στη μέση, χωρίς τους σπόρους, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
o 1 - 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, κομμένες στη μέση, χωρίς τους σπόρους, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας - 1 λάιμ, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 20 γρ. χυμό
- 1 πορτοκάλι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 20 γρ. χυμό
- 2 κ.γλ. μαλακή μαύρη ζάχαρη
- 2 κ.γλ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 1 κ.γλ. σπόρους μπαχάρι
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- 8 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 5 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Πουρές γλυκοπατάτας και λαχανικά
- 700 γρ. νερό
- 600 γρ. γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες, σε κύβους (3 εκ.)
- 400 γρ. φασολάκια, λεπτά, καθαρισμένα
- 400 γρ. μπιζέλια, κατεψυγμένα, που τα έχετε ξεπαγώσει
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 8 - 10 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2117 kJ / 503 kcal
- Proteine
- 44 g
- Carboidrati
- 50 g
- Grassi
- 11 g
Nelle collection
Ricette alternative
Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό
1 Std. 20 Min
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
Keine Bewertungen
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25 Min
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
Keine Bewertungen
Γλύκισμα σοκολάτας με καρύδια
Keine Bewertungen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
Keine Bewertungen
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
Keine Bewertungen
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Keine Bewertungen
Πίτσα ναπολιτάνα
Keine Bewertungen
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Keine Bewertungen
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Keine Bewertungen