Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 68.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Υγιεινές Συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Brak ocen

Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά

3 godz. 10 min

Ροζ σκραμπλ

15 min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

40 min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45 min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 min

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1 godz. 15 min

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

35 min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1 godz. 15 min

Πατάτες ογκρατέν

2 godz. 30 min

Γκουακαμόλε

5 min

Ριζότο με μανιτάρια

30 min