Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chickpea Ratatouille
Prep. 40min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
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eggplant diced (approx. 1 eggplant)12 - 14 oz
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bell peppers cut into strips (approx. 2 peppers)10 oz
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zucchini sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)10 - 12 oz
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extra virgin olive oil plus extra to drizzle3 tbsp
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garlic cloves5
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fresh basil stalks and leaves separated3 - 4 sprigs
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red onion cut into pieces4 oz
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extra virgin olive oil½ oz
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fresh tomatoes large diced (approx. 2 tomatoes)10 oz
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canned chopped tomatoes undrained14 oz
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balsamic vinegar1 ½ tbsp
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French green beans trimmed and cut into halves10 oz
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canned garbanzo beans drained14 oz
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pitted Kalamata olives3 oz
-
salt to season
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ground black pepper to season
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
380.6 kcal /
1592.5 kJ
Proteine
13.1 g
Grassi
14.2 g
Carboidrati
62.5 g
Fibre
22 g
Grassi saturi
2.5 g
Sodio
271.2 mg
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