Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame

3.2 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

6 porzioni

Ingredienti

500 g di fesa di tacchino a cubetti (1 cm)
1200 g di acqua
5 g di sale + q.b.
200 g di grano saraceno
200 g di edamame, surgelati
35 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di curry in polvere + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 363.4 mg

Proteine 41.9 g

Calorie 1912 kJ / 457 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 6.2 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 36.9 g

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