Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini
TM6 TM5

Bol cu quinoa și legume, cu dressing cu Tahini

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

Dressing cu Tahini

  • 100 g iaurt simplu
  • 80 g tahini
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 35 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
  • 20 g apă
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură semințe de susan, prăjite
  • 2 linguri sirop de arțar
    o miere
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 2 prize piper cayenne, măcinat (opzionale)
  • ½ linguriță sare de mare, plus după gust
  • 2 prize piper negru măcinat, plus după gust

Quinoa, năut și legume

  • 200 g quinoa, clătită
  • 400 g apă
  • ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    o ½ linguriță concentrat pastă de legume
  • 240 g năut, din conservă, clătit, scurs, (1 x conservă 400 g )
  • 8 curmale fără sâmburi
  • 200 g cartofi dulci, descojiți , feliați subțire (3 mm)
  • 200 g broccoli, tăiat în buchețele mici
  • 200 g roșii cherry, tăiate jumătăți

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
1520 kJ / 360 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
58 g
Grassi
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative