Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 20min

4 porții

Ingredienti

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1559.4 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 2940.5 kJ / 702 kcal

Grassi 31 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 68.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Înghețată cu zabaione

10 Std. 20 Min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1 Std. 45 Min

Paste cu legume

45 Min

Vinete sotate (400 g)

Keine Bewertungen

Budincă de mere cu mure

1 Std. 15 Min

Tort cu piure de mere

1 Std. 15 Min

Supă de broccoli, conopidă și dovlecel, Roșii umplute cu ton și praz și Orez cu roșii

45 Min

Budinci de quinoa cu sos de zmeură

2 Std.

Salată de cartofi și legume, cu pui

1 Std. 15 Min

Supă de legume cu paste, Ruladă de porc cu legume, Budincă, Brioșe

1 Std. 40 Min

Legume umplute

1 Std. 20 Min

Spanac cu brânză la cuptor

9 Std. 45 Min