Soupe à l'oignon et au chorizo

Bouillon de patates douces, poireau, piment d'Espelette et ail

Tajine de poissons au curry

Frittata de courgettes et ricotta

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

Tartare de légumes

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Conchiglioni aux blettes et au saumon

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre