Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vitello
- 500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 foglia di alloro secca
- 1 foglia di salvia fresca
- 30 g di succo di limone
- 1500 g di acqua
Salsa tonnata
- 180 g di olio di arachidi
- 60 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 1 cucchiaino di capperi sotto sale, dissalati
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 2 tuorli
Cicoria ripassata
- 500 g di acqua
- 300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
- 1 peperoncino secco piccante
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 8 fette di panettone
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4475.3 kJ / 1069.5 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 57.9 g
- Grassi
- 75.6 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 529 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Cookies
1u.
Torta salata funghi e patate
1h 30 min
Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco
40min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1u. 20min
Sushi Burrito
45 min
Nidi di meringa
3h 20min
Frittelle di agretti
2u.
Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan
45 min
Tortillas con pollo
45 min
Ghiaccioli al limone
8h 10min
Cheesecake al limone e lime
5h
Pesto mandorle e basilico
10min