Tortillas con pollo

Tortillas con pollo

4.2 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

Pollo insaporito

di olio extravergine di oliva
30 g
30 g di olio di oliva
spicchio di aglio
1
20 g di cipolla dorata
di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
500 g
500 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi

Terminare la preparazione

di cipolla a pezzi (2-3 cm)
200 g
di pomodoro a pezzi
200 g
peperoncini jalapeño freschi senza semi, a pezzi
3
di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di fagioli rossi in scatola sgocciolati e sciacquati
250 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di acqua
100 g
di cumino in polvere
1 cucchiaino
dado per brodo di pollo
1
tortillas di mais
6
di panna acida
100 g
avocado sbucciato e a fettine
1
di succo di lime, spremuto fresco
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 483.7 kcal / 2024 kJ

Proteine 26.3 g

Grassi 26.2 g

Carboidrati 36.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 3.3 g

Sodio 545.4 mg

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