Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217.4 mg

Proteine 69.1 g

Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 30.7 g

Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 ricette
Stati Uniti

Weekend Meals 16 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Baja-Style Fish Tacos

30min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Sweet and Sour Cucumber Slices

5min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Lemon Garlic White Rice

35min

Mixed Herbs Rice

35min

Garlic Pork with Vegetables and Rice

40min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20min