Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 valutazione

Prep. 20min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217.4 mg

Proteine 69.1 g

Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 30.7 g

Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 ricette
Stati Uniti

Weekend Meals 16 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1h 20min

Korean Barbecue Chicken with Rice

45min

Lamb with Rosemary Potatoes

1h

Browned Pork Rice

1h

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Shrimp and Potato Boil

40min

Grilled Sirloin Steaks with French Potato Salad

45min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM7)

45min

Garlic Shrimp

35min

Chili Oil Noodles with Shrimp

30min

Philly Cheesesteak

50min