Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 portions

Ingredienti

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 217.4 mg

Proteine 69.1 g

Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Grassi 71.4 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 30.7 g

Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 ricette
Stati Uniti

Weekend Meals 16 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Tuscan Peppered Beef

1h 30min

Lemon Garlic Salmon

2h 20min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40min

Frozen Yogurt Bark

6h 10min

Pineapple Teriyaki Salmon

30min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30min

Steamed and Grilled Beets

1h 20min

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

40min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1h

Baked Pork Tenderloin with Rice

1h 20min

Avocado Tuna Salad

5min