Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta di riso cacio e pepe
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
80 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
350 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
60 g di vino bianco secco
-
800 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
pepe nero macinato a piacere
-
1 uovo
-
pangrattato q.b.
-
120 g di mozzarella sgocciolata, a fette
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
709.9 mg
Proteine
18.7 g
Calorie
2258.8 kJ /
539.8 kcal
Grassi
21.9 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
8.4 g
Carboidrati
71.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
31 ricette
Italia
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