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Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)
Prep. 15min
Totale 1h 30min
22 pezzi
Ingredienti
Crema gianduia
-
60 g zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
10 - 20 g di cacao amaro in polvere
-
60 g di nocciole tostate (vedere consigli)
-
80 g di latte parzialmente scremato
-
170 g di cioccolato al latte a pezzi
-
60 g di olio di arachidi
Biscotti alle nocciole (senza uova)
-
100 g di nocciole tostate spellate + q.b.
-
50 g zucchero + q.b.
-
140 g di farina tipo 00
-
60 g di burro morbido, a pezzi
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
1 pizzico di sale
-
30 g di latte
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
52.7 mg
Proteine
2.6 g
Calorie
753.1 kJ /
180 kcal
Grassi
12.8 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
1.5 g
Carboidrati
14.6 g
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